Алфа-липоева киселина (ALA)е мощен антиоксидант, който играе ключова роля в енергийния метаболизъм и предпазва клетките от увреждане. Той се среща естествено в тялото, но може да бъде получен и чрез определени хранителни източници. Включването на храни, които съдържат ALA, може да помогне за поддържане на оптимални нива в тялото и да поддържа цялостното здраве. Тази статия изследва най-добрите хранителни източници на това жизненоважно съединение.
Какво е алфа липоева киселина?
Алфа-липоевата корозивна (ALA) е ненаситена мазнина, оркестрирана в умерени количества от тялото. Той е способен като кофактор за катализатори, ангажирани със създаването на енергия и освен това има свойства за укрепване на твърдите клетки, които предпазват тялото от окислителен натиск и дразнене. Добавките са достъпни, но придобиването на ALA от цели хранителни източници е страхотно.
ALA помага за рециклирането на други антиоксиданти като витамин С и глутатион. Той също така подобрява инсулиновата чувствителност, поддържа здравето на мозъка и осигурява други предимства. Получаването на достатъчно ALA от диетата помага за поддържане на деликатния баланс на тялото.
Какви са симптомите на дефицит на алфа-липоева киселина?
Признаците, които могат да демонстрират ниски нива на ALA, включват неврологични странични ефекти като усещане за мъртвост или преяждане, мускулна недостатъчност или проблеми с координацията, замъгляване на главния мозък и намалена енергия. Сърдечно-съдови хазартни фактори, намален статус на клетъчно укрепване, възпрепятствано възприятие и инсулинова обструкция също могат да дойдат от липсата на ALA.
Човешкото тяло обаче може да синтезира част от ALA самостоятелно, така че директният дефицит е рядкост, ако се храните балансирано. Все пак получаването на ALA от хранителни източници е важно за оптимално здраве.
Естествени хранителни източници на алфа липоева киселина
Органични меса като черен дроб и бъбреци
Органичните меса като черен дроб и бъбреци съдържат значителни количества ALA. Телешки или говежди черен дроб осигурява около 0.5-1 mg ALA на 100 грама. Органичните меса също са богати източници на витамини, минерали и протеини.
Спанак, броколи и други листни зеленчуци
Спанакът, броколите, къдраво зеле и други зеленолистни зеленчуци съдържат около 0.2-0.6 mg ALA на 100 грама. Зелените предлагат разнообразие от антиоксиданти за балансиране на приема на ALA.
Брюкселско зеле, грах и други кръстоцветни зеленчуци
Брюкселското зеле, карфиолът, зелето, грахът и кръстоцветните зеленчуци съдържат прилични количества ALA при 0.1-0.3 mg на 100 грама. Те осигуряват множество ползи за здравето.
Домати, моркови и други цветни зеленчуци
Червените домати, оранжевите моркови, цвеклото и други ярко оцветени зеленчуци обикновено доставят около 0.05-0.2 mg ALA на порция от 100 грама. Те добавят много фибри и хранителни вещества.
Червено месо, птици и риба
Говеждо, агнешко, пуешко, пилешко, сьомга и други меса и риби осигуряват 0.1-0.4 mg ALA на 100 грама. Изберете постни разфасовки като част от балансирана диета.
Ленено семе, семена от чиа и орехи
Лененото семе, семената от чиа, орехите и други ядки и семена съдържат ALA на нива от около 0.1-0.5 mg на 100 грама. Те предлагат допълнителни предимства като фибри и здравословни мазнини.
Коя храна има най-високо съдържание на алфа липоева киселина?
Сред всички хранителни източници, месните продукти като черния дроб съдържат най-високи нива на алфа липоева киселина. По-конкретно, телешкият черен дроб е най-богатата на ALA храна:
- Телешки черен дроб - Осигурява приблизително 0.5-1 mg ALA на порция от 100 грама. Телешкият черен дроб е най-концентрираният източник на ALA.
- Телешки черен дроб - Доставя около 0.7 mg ALA на 100 грама. Други видове телешки черен дроб също са високи.
- Бъбреци - Бъбреците от агнешко, телешко, телешко, свинско и др. предлагат 0.2-0.4 mg ALA на 100 грама.
- Сърце - Животински сърца като агнешко и говеждо сърце осигуряват около 0.3 mg ALA на 100 грама.
- Червени меса - Говеждо, агнешко и други червени меса, хранени с трева, съдържат около 0.1-0.3 mg ALA на 100 грама.
– Спанак – Сред растителните източници, спанакът води с 0.2-0.6 mg ALA на порция от 100 грама.
- Броколи - Доставя около 0.5 mg ALA на 100 грама. Заедно с други кръстоцветни зеленчуци.
Въпреки че черният дроб е най-богатият източник, най-добре е да си набавяте ALA от различни цели хранителни източници. Стремете се към комбинация от меса от органи, листни зеленчуци, зеленчуци, семена и постно месо, за да постигнете оптимални нива. Помислете за комбиниране на черен дроб или бъбрек със спанак, броколи, ядки и говеждо месо, хранено с трева, за храна с високо съдържание на ALA. Получаването на ALA от обичайната ви диета е идеално, преди да обмислите добавки.
Добавка и ALA дозировка
ALA се предлага като перорална добавка, обикновено в дози от 200-600 mg капсули. Препоръчителният дневен прием обикновено е 50-100 mg, но може да варира от 200-1200 mg за специфични терапевтични цели. Високите интравенозни дози се използват клинично за лечение на състояния като диабетна невропатия.
Най-добре е да започнете с по-нискоалфа липоева киселина на прахдози около 50 mg дневно за оценка на поносимостта, особено ако се комбинира с лекарства. ALA се счита за безопасна при препоръчителните дози, но дългосрочната безопасност на високи дози изисква допълнителни изследвания. Консултирайте се с лекар преди добавка.
Експертни мнения и резултати от изследвания
Експертите подчертават получаването на антиоксиданти като ALA от цели храни, които осигуряват спектър от фитонутриенти. Изследванията показват, че готвенето намалява съдържанието на ALA в храните, така че включването както на сурови, така и на варени храни, богати на ALA, е идеално. Проучванията също така показват, че бионаличността на ALA от добавките може да варира значително в зависимост от формулировката. Като цяло, експертите препоръчват първо да се съсредоточите върху диета, богата на ALA, преди да обмислите добавки.
Кой трябва да избягва алфа-липоевата киселина?
- Тези с анамнеза за алергии или реакции на свръхчувствителност към ALA или полисорбати, съдържащи се в някои продукти.
- Бременни или кърмещи жени поради недостатъчни данни за безопасност.
- Хора, подложени на химиотерапия или лъчева терапия, докато не получат разрешение от техния онколог, тъй като това може да повлияе на тези лечения.
- Всеки, който е планиран за хирургична процедура - ALA може да повлияе на нивата на кръвната захар по време на операция.
Заключение
Алфа-липоевата киселина е многофункционален антиоксидант, който осигурява няколко ползи за здравето. Докато телата ни произвеждат малки количества, консумацията на храни, естествено богати на ALA, като месо от органи, листни зеленчуци, зеленчуци, семена и червени меса, помага за постигане на оптимални нива. Здравословната балансирана диета, фокусирана върху включването на тези и други хранителни източници на ALA, заедно с упражненията и факторите, свързани с начина на живот, осигурява най-добрата основа за добро хранене и цялостно благосъстояние.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd. има над 30 години опит като водещ производител на съставки. В момента фабриката работи едновременно с шест модерни производствени линии с дневна производителност от десет тона и годишна продукция от няколко хиляди тона. Компанията има около 300 служители, разделени в различни отдели, включително производство, опаковане, закупуване, съхранение и транспорт, инспекция на качеството, продажби, операции, финанси и други. Hongda Phytochemistry е получила различни сертификати, включително cGMP, BRC, ORGANIC (EU), ORGANIC (NOP), ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER и национално сертифициране на високотехнологични иновативни предприятия. Освен това имаме нов цех за производство на капсули, който може да персонализира продуктите на капсули. Hongda Phytochemistry редовно участва в световни изложения като European CPHI, European International Vitafoods, European Food Ingredients Exhibition FIE, Functional Food and Healthy Food Exhibition FFFI, American SSE и др. Ако се интересувате оталфа липоева киселина насипен прахили искате да научите повече за нас, моля не се колебайте да се свържете с нас наduke@hongdaherb.com по всяко време.
Препратки
1. Gorąca, A., Huk-Kolega, H., Piechota, A., Kleniewska, P., Ciejka, E. и Skibska, B. (2011). Липоево разяждащо - естествено движение и полезен потенциал. Фармакологични доклади: PR, 63 (4), 849–858. https://doi.org/10.1016/s1734-1140(11)70611-2
2.MITCHELL SV ELSEGOOD (2013) Alpha-Lipoic Corrosive, в настоящата информация в Sustenance, десета версия (ред. JW Erdman, IA Macdonald и SH Zeisel), John Wiley and Children, Inc., Hoboken, NJ, САЩ. doi: 10.1002/9781119946045.ch15
3.Packer L., Witt EH, Tritschler HJ (1995) Алфа-липоева корозивност като органично клетъчно подсилване. Свободни екстремисти в науката и лекарствата, 19 (2), 227-250. doi: 10.1016/0891-5849(95)00017-R.
4. Papuc E., Stefanska K., Jastrzębska-Jamrogiewicz Ż. (2019) Очертание на дизайна, биосинтезата и фармакологията на -lipoic corosive и неговата активност на средство за предотвратяване на заболявания при различни болестни състояния. Фармакологични доклади: PR, 71(6), 1235-1242. https://doi.org/10.1016/j.pharep.2019.07.001
5. Gorąca, A., Huk-Kolega, H., Piechota, A., Kleniewska, P., Ciejka, E. и Skibska, B. (2011). Липоево разяждащо - естествено движение и полезен потенциал. Фармакологични доклади: PR, 63 (4), 849–858. https://doi.org/10.1016/s1734-1140(11)70611-2
6.MITCHELL SV ELSEGOOD (2013) Alpha-Lipoic Corrosive, в настоящата информация в Sustenance, десета версия (ред. JW Erdman, IA Macdonald и SH Zeisel), John Wiley and Children, Inc., Hoboken, NJ, САЩ. doi: 10.1002/9781119946045.ch15
7.Packer L., Witt EH, Tritschler HJ (1995) Алфа-липоева корозивна като органично клетъчно подсилване. Свободни екстремисти в науката и лекарствата, 19 (2), 227-250. doi: 10.1016/0891-5849(95)00017-R.
8. Papuc E., Stefanska K., Jastrzębska-Jamrogiewicz Ż. (2019) Очертание на дизайна, биосинтезата и фармакологията на -lipoic corosive и неговата активност на средство за предотвратяване на заболявания при различни болестни състояния. Фармакологични доклади: PR, 71(6), 1235-1242. https://doi.org/10.1016/j.pharep.2019.07.001
