Хлорела на прахе добавка, направена от хлорела, вид сладководни зелени водорасли, принадлежащи към отдела хлорофити. С високата си хранителна плътност и отличен хранителен профил, хлорела става все по-популярна като суперхрана и добавка. Хлорела съдържа високи нива на протеини, хлорофил, витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и други фитонутриенти, които предлагат набор от потенциални ползи за здравето.
Първоначално използвана като източник на храна в Азия през 40-те години на миналия век, интересът към хлорела нараства, след като учените осъзнават, че това едноклетъчно микроводорасло съдържа най-високата известна концентрация на хлорофил, до 10 пъти повече от спирулина. Търговското производство започва с култивирането му в изкуствени сладководни езера, изложени на слънчева светлина, където се подлага на бързо възпроизвеждане на всеки 20 часа. Днес хлорела се отглежда устойчиво по целия свят и се преработва в прахове, таблетки, течности и капсули, за да се използват плътните й хранителни свойства като лечебна храна и диетична добавка.
Хранителен профил на хлорела на прах
Унция за унция, хлорела на прах е пълна с основни витамини, минерали и други хранителни вещества, важни за доброто здраве. По-долу са някои от неговите най-добри хранителни вещества:
Протеин – Chlorella съдържа 50-60% протеин, което я прави източник на изключително високо съдържание на растителен протеин. Всъщност нивата му на протеин съвпадат грам за грам с пиле и риба. Протеинът в хлорела на прах е пълен, което означава, че осигурява всичките девет основни аминокиселини, които телата ни не могат да синтезират сами. Консумирането на качествен протеин помага за поддържане на чиста мускулатура, поддържа здрави кости и тъкани и подпомага нормалните телесни функции.
Хлорофил – Хлорелата съдържа високи нива на хлорофил, зеленият пигмент в растенията, отговорен за фотосинтезата. С до 5-10% от сухото си тегло в хлорофил, той има най-високите нива, открити във всяко растение, дори повече от спирулина и житна трева. Хлорофилът подпомага детоксикацията, като се свързва с токсините и ги извежда от тялото. Освен това има антиоксидантни свойства, за да помогне за неутрализиране на свободните радикали и борба с оксидативния стрес. Някои изследвания показват, че хлорофилът повишава имунитета, заздравяването на рани и здравето на храносмилането.
Витамини и минерали - Хлорела на прах е отличен източник на витамини от група В като фолат, В12, желязо, магнезий, цинк и калций. Витамините от група В помагат за превръщането на храната в енергия, като същевременно подпомагат правилната нервна и имунна функция. Витамин С подпомага имунното здраве, а желязото пренася кислород в тялото за производство на енергия. Магнезият играе роля в над 300 ензимни системи и подпомага здравето на мускулите. Цинкът повишава имунитета, докато калцият изгражда здрави кости.
Антиоксиданти – В допълнение към хлорофила, хлорела съдържа други антиоксиданти като витамин С, бета-каротин, ликопен и лутеин за борба с увреждащите свободни радикали и възпаленията в тялото, които допринасят за хронични заболявания с течение на времето. Антиоксидантите също така поддържат здравословното стареене.
Фибри – здравите клетъчни стени на хлорела я правят източник на смилаеми фибри, които насърчават редовността на червата, здравето на червата и сърцето. Фибрите също помагат за балансиране на нивата на кръвната захар и холестерола.
Омега-3s - Хлорела осигурява растителни омега-3 мастни киселини като ALA заедно с омега-6s в благоприятно съотношение, което липсва в повечето диети. Omega-3 поддържат здравето на мозъка, очите и сърцето.
Ползи за здравето от хлорела на прах
Ето някои от най-добрите доказани ползи за здравето от приемахлорела на прахдобавки:
Детоксикация- Няколко проучвания демонстрират способността на хлорела да се свързва с тежки метали като олово и живак, както и с други токсини от околната среда и да подпомага отстраняването им от тъканите и органите. Сродни съединения като хлорофил и фибри също помагат за премахване на токсините, намаляване на оксидативния стрес и умерени странични ефекти от детоксикацията.
Имунна подкрепа- Освен че съдържа над 50% протеин, хлорела на прах съдържа хранителни вещества, известни с това, че повишават имунния отговор, като витамини C и D, цинк и желязо. Множество изследвания потвърждават, че хлорела повишава концентрацията на антитела за подобряване на имунния отговор. Едно проучване установи, че хората, приемащи хлорела, се нуждаят от по-малко дни отсъствие от работа поради заболяване. Все още са необходими повече изследвания, но настоящите доказателства сочат ползи за имунната функция.
Здраве на храносмилането- Фибрите и хранителните вещества в хлорела на прах осигуряват пребиотична храна за поддържане на добрите бактерии в микробиома на червата, което подобрява храносмилането и редовността на червата. Минералите, витамините, антиоксидантите, хлорофилът и фибрите в хлорела също помагат за облекчаване на запека, подуването на корема и нормализират елиминирането.
Здраве на сърцето- Проучванията върху хора съобщават, че добавките с хлорела помагат за понижаване на холестерола, кръвното налягане и нивата на кръвната захар на гладно, за да повишат общите маркери за сърдечно здраве, особено при тези с гранично повишени нива. Тези ползи за сърцето вероятно произтичат от неговите фибри, антиоксиданти, омега -3, минерали като магнезий и протеини.
Енергийни нива- Множество компоненти в хлорела на прах като протеини, витамини, минерали, антиоксиданти и хлорофил се комбинират, за да помогнат за намаляване на умората и подобряване на енергийните нива и издръжливост. Спортистите също използват хлорела на прах, за да повишат издръжливостта при представяне без стимуланти. Хората обикновено съобщават, че чувстват повишена жизненост, когато приемат хлорела на прах ежедневно.
Начини за използване на хлорела на прах
С мек вкусов профил има много лесни начини за използване на хлорела на прах в храни и рецепти, включително:
Смутита - Смесете хлорела на прах в любимите си плодови или зелени смутита за допълнително хранене, без да се влияе на вкуса или текстурата. Започнете с 1/2 до 1 чаена лъжичка на смути.
Сокове и лимонади - Разбъркайтехлорела на прахв пресни сокове, лимонади и кокосова вода за добавени хранителни вещества и ярко зелен оттенък. Използвайте 1 чаена лъжица до 1 супена лъжица на порция в зависимост от размера.
Салатни дресинги – Направете свои собствени пълни с хранителни вещества салатни дресинги, като разбиете зехтин, лимонов сок, билки, чесън и 1-2 чаени лъжички хлорела на прах за богата на антиоксиданти заливка.
Хумус и гуакамоле – Смесете зеленчуци, билки и чаена лъжичка хлорела на прах в хумус или гуакамоле, за да добавите допълнителна храна.
Енергийни топки – Комбинирайте хлорела на прах със семена, ядки, овесени ядки, кокос, какао и лепкави свързващи вещества като фурми или ядково масло, за да направите преносими енергийни закуски, съдържащи хлорела.
Печени изделия – Скрийте допълнителните хранителни вещества в печените изделия, като добавите хлорела на прах към хляб, мъфини, сладкиши, протеинови блокчета или бисквитки, като обикновено използвате 1-3 супени лъжици на рецепта. Придава цвят, хранене и влага.
Добавянето му към вода или сок е най-простият метод, ако търсите удобство и точност при дозиране. Въпреки това, смесването на хлорела на прах в разнообразни храни помага да се гарантира консумацията на нейния плътен хранителен профил.
Препоръки за дозиране
Повечето клинични проучвания, демонстриращи ползи за здравето, използват дози хлорела, вариращи от 2-9 грама дневно, често разделени на няколко приема. Докато по-високи терапевтични дози близо до 10 грама се използват за протоколи за интензивно почистване, добър диапазон за поддържане на общо здраве е 3 до 5 грама на ден.
Началните дози за нови потребители могат да започнат около 500 mg до 1 грам за оценка на толерантността, като бавно се увеличават в продължение на няколко седмици. Индивидуалните нужди варират в зависимост от здравословното състояние, възрастта, размера и предназначението. Когато използвате хлорела на прах, половин чаена лъжичка съдържа приблизително 1,5 грама, докато една чаена лъжичка се равнява на около 3 грама.
Предпазни мерки и странични ефекти
Въпреки че като цяло е безопасна и се понася добре, хлорела е с изключително високо съдържание на протеини, витамини, минерали и фитонутриенти. Все още се препоръчва умереност, въпреки че това е пълноценна храна. Големите количества веднага могат да претоварят храносмилането, позволявайки на хранителните вещества да хранят патогените и да причинят странични ефекти. Някои хора забелязват храносмилателни разстройства като гадене, спазми, диария или зелени изпражнения, когато започнат твърде бързо. Тези ефекти обикновено преминават бързо чрез намаляване на приема.
Рядко по-сериозните ефекти включват подуване, задух, обрив или замаяност, признаци на възможна алергична реакция, изискващи незабавна медицинска помощ. Поради имуностимулиращите и детоксикиращите ефекти на хлорела, тя може да взаимодейства с имуносупресори, някои лекарства и лекарства за химиотерапия. Тези с рецепти или със здравословни проблеми трябва да се консултират с лекаря си преди да използват добавки с хлорела на прах.
Съхранение и срок на годност
За да поддържате свежест и ефикасност, съхранявайте хлорела на прах далеч от пряка светлина, топлина и влажност, като я държите запечатана в непрозрачен, херметически затворен контейнер, за да блокирате излагането на влага и кислород. Охлаждането или замразяването помага драстично да удължи срока на годност.
Ако се съхранява правилно, хранителните вещества на хлорела остават непокътнати 2-3 години, преди да се разградят. Производителите използват методи за сушене чрез разпръскване, за да превърнат течната хлорела в устойчиви на съхранение прахове, като често гарантират най-малко 1 до 2 години срок на годност при спазване на указанията за съхранение. Веднъж отворени, праховете остават свежи за 3 до 6 месеца в хладилник и 6 до 12 месеца замразени.
Ключови изводи
Като една от най-богатите на хранителни вещества суперхрани в природата, хлорела на прах доставя мощен комплекс от пълноценни протеини, антиоксиданти, фибри, хлорофил, витамини и минерали, които са от съществено значение за здравето на цялото тяло и превенцията. Потвърдена от съвременни изследвания, но използвана традиционно от хилядолетия, ежедневната употреба осигурява енергия, поддържа имунитета и храносмилането, подпомага детоксикацията и доставя хранителни вещества, жизненоважни за здравето. С мекия си вкус и цвят, хлорела се интегрира в различни храни и напитки, което прави правилния ежедневен прием лесен. Само 1-2 чаени лъжички на ден могат да ви помогнат да оползотворите огромните хранителни ползи от хлорела.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd. е доверен производител на висококачествена органична хлорела на прах. Нашата компания предлага персонализирани услуги за производство и опаковане, които се произвеждат директно от фабриката. Освен това предоставяме безплатни мостри на нашите клиенти. Нашият нов цех за производство на капсули също предлага опции за персонализиране на капсулни продукти. Участвали сме в различни световни изложения като European CPHI, European International Vitafoods, European Food Ingredients Exhibition FIE, Functional Food and Healthy Food Exhibition FFFI, American SSE и др. Като един от нашите популярни продукти, нашиятОрганична хлорела на прахсе подлага на строг контрол на продукта, за да се гарантира неговото качество. За тези, които се интересуват от този продукт или някоя от нашите услуги, моля не се колебайте да се свържете с нас наduke@hongdaherb.com.
Препратки:
1. трафикант, RE и Андре, Калифорния (2001). Преглед на последните клинични изпитвания на хранителната добавка Chlorella pyrenoidosa при лечението на фибромиалгия, хипертония и улцерозен колит. Незаменими лечебни средства в здравеопазването и лекарствата, 7(3), 79- 80.
2. Safi,C., Zebib,B., Merah,O., Pontalier,PY, & Vaca-Garcia,C.(2014). Морфология, състав, продукт, обработка и операции на Chlorella vulgaris Преглед. Прегледи за възобновяема и устойчива енергия, 35, 265- 278.
3. трафикант, RE, Andre, CA, & Sica, DA (2007). хранителна добавка с Chlorella pyrenoidosa за лека до умерена хипертония. Journal of Medicinal Food, 10 (3), 423- 434.
4. трафикант, RE и Андре, Калифорния (2001). Преглед на последните клинични изпитвания на хранителната добавка Chlorella pyrenoidosa при лечението на фибромиалгия, хипертония и улцерозен колит. Незаменими лечебни средства в здравеопазването и лекарствата, 7(3), 79- 80.
5. трафикант, RE, Phillips, TW, & Udani, J. (2011). Хранителната добавка с Chlorella pyrenoidosa подобрява разпределението на мазнините от горната част на мъфините, серумните триглицериди и хемоглобин A1c при хора с висок риск от сърдечно-съдови оплаквания в Южна Флорида 8- седмица, двойно завързани очи, рандомизирано, плацебо-контролирано проучване на летци. В The FASEB Journal (том 25, стр. lb340- lb340). 9650 Rockville Pike, Bethesda, MD 20814- 3998 САЩ Федерацията на американските дружества за експериментална биология.
6. Ku, CS, Pham, TX, Park, Y., Kim, B., Shin, M., Kang, I., & Lee, J. (2013). Хранителните синьо-зелени водорасли намаляват производството на провъзпалителни цитокини чрез инхибиране на NF-κB пътя в макрофагите и спленоцитите. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Общи предмети, 1830(4), 2981- 2988.
7. Ramamoorthy, A., Gottumukkala, RN, & Sk, D. (2010). Chlorella vulgaris – Зелено микроводорасло с хранителна възможност. Journal Aquacult Res Dev, 200, 96.
8. Накано, С., Такекоши, Х. и Накано, М. (2010). Добавянето на Chlorella pyrenoidosa намалява заплахата от анемия, протеинурия и оток при бременни жени. Растителните храни за човешкото хранене, 65 (1), 25.
